德國研究顯示波霸奶茶裡的木薯粉圓可能含有致癌的化學成分
據Daily News報導，美味奶茶裡的“珍珠”可能含有致癌物多氯聯苯(PCB)。德國University Hospital Aachen的研究人員在來自台灣的“珍珠”樣本里檢測到了該致癌物。研究員Manfred Möller稱他們在樣本中發現了本不應該在食品中出現的苯乙烯、苯乙酮以及溴化物質。
根據美國環保局(EPA)的資料，多氯聯苯是1929到1979年間一大類人工合成的有機化學成分。儘管美國製造業明令禁止該化學品，其依然存在於環境中。多氯聯苯的毒性包括致癌，以及免疫系統、神經系統和內分泌系統受損。
波霸奶茶近期(2012年)在成功俘獲了美洲年輕人的胃口後也風靡歐洲。德國麥當勞甚至開始在其麥咖啡菜單裡販售改良版的波霸奶茶。
另一份關於波霸奶茶的警告來自德國聯邦危險評測局。報告稱奶茶內的“珍珠”可能導致窒息，特別是對四歲以下的兒童。
台灣中央通訊社發表新聞稱，大型波霸奶茶原料生產商Possmei Corp.已召開新聞發布會，反駁德國的研究結果並強調其產品的安全性。台灣食品管理局的官員也質疑了德國安全警告的真實性。
星爸爸獨角獸拿鐵(來源：Starbucks)
珍珠奶茶裡過多的糖分可能對健康不利
從外觀來看，珍珠奶茶並沒有什麼問題——它就是一種用奶、茶和木薯粉圓製成的飲料。但是，其中的“珍珠”需要被警惕，因為它們的原材料裡都是糖。這意味著一杯473毫升的珍奶裡就含有440卡路里。
而且，雖然珍奶的名字裡有“茶”，但是它並不提供例如維他命和礦物質之類的營養成分。
所以，經常飲用珍奶的朋友們，且飲且珍惜。
本文譯自 Tasting Table，由譯者雁洲向北基於創作共用協議(BY-NC)發布。
【文章來源】煎蛋網
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