英國一家酒吧的老闆Randy Rampersad正在為可持續發展做出自己的貢獻。6月份，他在東倫敦Shoreditch地區開設了一家名為Green Vic的酒吧(對電視劇《東區人》中Queen Vic酒吧的效仿)。
據英國《每日電訊報》報導，該酒吧的目標是成為世界上最合乎道德的酒吧：Rampersad有意避開了塑料和紙質吸管，而選擇了無麩質小麥“吸管”。他從具有環保意識的Who Gives a Crap公司那裡採購了由100％回收物製成的衛生紙，而且公共木桌也由回收物製成。
Rampersad告訴《每日電訊報》：“我想讓世界變得更美好，並且經營一番自己的事業，但我在等待那個尤里卡時刻” 。他發現之前沒有人做過類似的事情。
酒吧的菜單上沒有肉：所有食物都是有益於健康的純素食。你可以在開胃菜“chkn”小食中添加CBD油，那裡的漢堡包也由大豆、海藻和甘藷等原料製成。
此外，酒吧內的啤酒也由合乎道德的釀酒公司所提供：Toast Ale釀酒公司利用未售出的麵包和麵包皮釀酒啤酒。Good Things Brewing釀酒公司利用100％可再生能源釀造啤酒。南非的Afro Vegan Cider釀酒公司會向一個為女性農民提供同等報酬的組織捐款。Brewgooder釀酒公司則會捐款給水利項目。
事實上，Green Vic酒吧內的一切事物都有慈善之心。Rampersad對《每日電訊報》表示： “我們不在乎錢，我認為地球第一，利潤第二”。值得一提的是，該酒吧高達80％的利潤都將用給慈善事業，包括當地的食品銀行。
至於酒吧內的工作人員，有四分之一都來自於邊緣化群體。Green Vic酒吧目前打算成為一個為期三個月的快閃酒吧，同時也在尋找長期投資。為了遏制囚犯的侵略性行為，一些瑞士監獄已將關押他們的牢房刷成了一種稱為「鎮靜粉」的顏色，儘管這項措施近年來也被其他歐洲國家所採用，但有些人認為該措施有辱人格並具有操控性。
眾所周知，顏色會對我們的情緒產生重大影響。據稱紅色可以刺激我們的食慾，這就是我們更有可能在餐館內看到紅色，而不是藍色(據稱會抑制食慾)的緣故。每種顏色都與各種情緒有關，而這些情緒在總體上會影響我們的心情。
比如說，粉紅色通常與幸福和同情有關，但也與軟弱和娘氣有關。這就是令其如此引發爭議的原因。心理學家們長期以來認為粉紅色可以對人產生鎮靜作用，但在刑罰系統中使用這種顏色也會被描述為令人屈辱、性別刻板化且具有操控性。
研究員Alexander Schauss是第一個提議在監獄中使用粉紅色以遏制囚犯侵略性這一想法的人，他在20世紀70年代後期進行了一系列實驗來論證顏色對人類行為的影響力。
在一項具有爭議的研究中，他讓男性受試者看著一張亮粉色海報並伸出雙臂，然後開始演示他可以多麼輕易地將其雙臂向下推倒。當他用藍色海報進行重複實驗時，據稱受試者的力量又恢復了。
海軍軍官Gene Baker和Ron Miller對Schauss的研究結果印象非常深刻，以至於將海軍基地的拘留室刷成了同一色度的亮粉色，據稱後來導致囚犯的行為產生了急劇變化：都變得相對沒那麼激進了。這種顏色因此被稱為「Baker-Miller粉」，並在整個20世紀80年代繼續被多位典獄長所採用。
直到Schauss決定對囚犯們進行更多色彩實驗之前，「Baker-Miller粉」一直都是一種值得信賴的「反侵略性粉」。可在這次實驗之後，Schauss卻發現亮粉色根本就沒有鎮定效果。不僅如此，他還報告稱這種顏色可能會讓囚犯們變得更加暴力。
他的懷疑在30年後得到證實，當時心理學家Oliver Genschow主持了一項嚴格的測試，以檢查「Baker-Miller粉」是否真的能安撫暴力囚犯。事實證明並沒有。
然而值得一提的是：「Baker-Miller粉」是一種亮粉色。而在2011年，瑞士心理學家Daniela Späth決定用她自配的粉紅色進行了自己的實驗。這個版本的粉紅色更為淺淡且柔和，她將其命名為「鎮靜粉」 。
「鎮靜粉」隨後被應用於瑞士上下10所監獄的牢房之中。四年多來，據這些監獄的工作人員報告稱，與關押在普通牢房的囚犯相比，關押在粉紅色牢房中的囚犯侵略性行為明顯較少。Späth本人則注意到，囚犯也能夠在粉紅色牢房中更快地放鬆。
「鎮靜粉」就此成為了新一代「Baker-Miller粉」，並在瑞士以外的監獄中逐漸流傳。據Sputnik網站介紹，這種顏色也被應用在了德國監獄，如多特蒙德、哈根、克萊韋和阿滕多恩等地的監獄。而該顏色的創造者Daniela Späth也建議將其應用於其他場景，例如機場安檢區、學校和精神病院的裝飾之中。
然而，雖然心理學家和監獄工作人員可能都會對「鎮靜粉」及其對侵略性的遏制效果感到滿意，但囚犯們本人據稱並不那麼開心。一座瑞士監獄的一名前囚犯告訴英國報紙《每日電訊報》，被關押在一個看上去就像“一個小女孩的臥室”的牢房中非常有辱人格。
其他人則聲稱將這種顏色與娘氣和軟弱聯繫起來是性別刻板化，並且是性別歧視。一位性別研究學者聲稱，將囚犯關押在粉紅色牢房中的做法令人感到羞恥，並且有辱人格。
「鎮靜粉」如今仍然應用於一些瑞士監獄之中，雖然其鎮靜效果尚未引發爭議，但圍繞這種顏色本身的爭議則仍舊存在。
【文章參考】 煎蛋網
【文章翻譯】 HTT110
【文章整理】 AICL
